En el estado de Guanajuato se yergue una pequeña y bella ciudad colonial que hoy es Patrimonio Histórico y que fue la cuna de la gesta patriótica más emblemática de nuestro país: la Independencia.
En Dolores Hidalgo, cada rincón tiene una historia e innumerables leyendas; en las haciendas vecinas aún parece escucharse el murmullo conspiratorio de los insurgentes y en sus calles siempre suenan las canciones de su hijo pródigo: José Alfredo Jiménez.
La primera piedra de la Iglesia de Dolores, se colocó todo un siglo antes de que se pronunciara el grito de Independencia. Su construcción tardó casi 70 años, lo que quizás fue un presagio de su futura importancia como ejemplo de arquitectura barroca y sobre todo como escenario heroico.
Joya Colonia, Cuna de la Independencia Nacional, fue fundada en 1610 y se ubica a 54 km de Guanajuato. Es un lugar en donde se puede vivir la historia en muchas de sus calles, iglesias, plazas y museos.
Siéntate en las bancas para contemplar los alrededores, mientras el olor a chicharrón en salsa roja te abre el apetito incluso a los que acaban de comer.
Con tantos museos como restaurantes y cantinas, este Pueblo Mágico lo tiene todo; su único dilema será decidir por dónde empezar.
Si buscas un lugar para descansar, Dolores Hidalgo ofrece hoteles llenos de historia, como la Posada Cocomacán que albergó a Benito Juárez cuando regresó del norte del país.
Se incorporó al programa Pueblos Mágicos en el año 2002.
Dolores Hidalgo también es conocido por su importante producción y exportación de cerámica de estilo talavera con la que se producen floreros, vajillas y una enorme opción de piezas decorativas. Si se quiere adquirir éstos bellos productos se puede visitar la Calle Porfirio Díaz donde hay una gran cantidad de tiendas de artesanías.
Otras de las cosas que caracterizan a este Pueblo Mágico, son sus nieves con una inmensa variedad de sabores que van desde los típicos de limón y chocolate, hasta sabores más sofisticados como piña colada, queso, elote, pétalo de rosa y maguey, por mencionar algunos.
Estas deliciosas nieves se pueden saborear en la Plaza Principal.
El estado de Guanajuato, tierra de los totomí y los chichimecas, y a cuya capital del mismo nombre, la llamaron Cerro de las Ranas, “Quanax Huata” tiene un lugar en el corazón de los mexicanos, puesto que en la ciudad de Dolores, el cura Miguel Hidalgo y Costilla proclamó la independencia de México, con el famoso Grito de Dolores.
El país es una tierra de contrastes. Lo tiene todo: una historia y cultura muy ricas, un clima cálido y agradable, una geografía variada, una naturaleza impresionante, una gastronomía de buen gusto y una población amable y servicial … en pocas palabras: ¡México puede cumplir todos sus deseos!
