El generoso clima de Tlaxcala es ideal para visitarla cualquier día del año. Tlaxcala, capital del Estado homónimo, significa “lugar de tortillas o pan de maíz”.
Un recorrido por su centro histórico nos sitúa en la Plaza de la Constitución, donde se emplaza el Government Palace, construcción que data de 1545.
A un costado se ubica la Catedral de Nuestra Señora de la Asunción,edificada en el siglo XVI. El inmueble es uno de los primeros conventos del país y posee la pila bautismal más antigua de todo el continente.
Los retablos y la techumbre de la catedral está adornada con arte mudéjar.